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人一倍お菓子が好きな人へ!
トップパティシエが自慢の菓子を披露!
お菓子に対して情熱が無い人は決して注文しないでください!
| 『Pâtissier』【5巻+別冊】 | |
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株式会社 桐朋オリジナル出版が企画したPatissier、世界のトップブランドを実感できる書籍であります。 世界のトップパティシエがこだわりのスペシャリテを大公開! ルレ・デセール、MOFの前面協力! 超人気デザートバー・ビーガン先進国の目! フレデリック・カッセル(最優秀パティシエ受賞者)、ヴァンサン・ダレ(最優秀パティシエ受賞者)、 クリストフ・ミシャラック(パティシエ世界一受賞者)、セバスチャン・ブイエ(洋菓子世界チャンピオン)等、収録されています。 定 価 ¥150,000 | ||
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【限 定 価 格】 ¥135.000 |
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