これから料理を学びたい人、感性を高めたい人、
基礎を見直したい人、様々な人に役立つ書籍です。
セミプロからプロの方まで！
一般書店では手に入らない特別仕様の書籍です！！

商品紹介一覧　>　和食料理書　>　パーティーの演出
 

	『パーティーの演出』 【４巻】
	本格的日本料理によるﾊﾟｰﾃｨｰ･宴会の演出と技術 【春】【夏】【秋】【冬】で全４巻で構成されています。 小倉久米雄先生の監修作品です。料理作成・演出者130名以上！ 小宴会〜大宴会までの応用例、収録作品。ﾊﾟｰﾃｨｰ、宴会に関する知識が学べます。
	定価 ￥108.000	ショッピングモールへ