これから料理を学びたい人、感性を高めたい人、
基礎を見直したい人、様々な人に役立つ書籍です。
セミプロからプロの方々まで！
一般書店では手に入らない特別仕様の書籍です！！

 学んで一歩前へ前進する人
そんな方を応援しております
購入して後悔する人は、
決して購入しないでください。情熱が冷めやすい人も購入しないでください。

商品紹介一覧　>　菓子・パン・カクテル書籍
　

ラルース新デザート事典 Patissier アシェット・デセール 世界の洋菓子
Boulanger ラルース新カクテル事典 料理食材大事典 　
 
洋菓子
２月発刊予定の新刊『ラルース新デザート事典』
ピエール・エルメ、初公開のオリジナルデザートを収録！
新刊『Patissier』
世界のトップパティシエがこだわりのスペシャリテを大公開！
ﾙﾚ･ﾃﾞｾｰﾙ、MOFの前面協力！
『アシェット・デセール』
季節感あふれるデザートからスペシャリテまで260品収録！
『世界の洋菓子』
世界をリードするヨーロッパの洋菓子を現地取材！
パン　
『Boulanger』
業界のトッププロが新趣向のバラエティパンやサンドイッチを競作します。
カクテル
『ラルース新カクテル事典』世界でも有名なラルース社からの発刊！
世界感を実感できる新カクテルなども収録！
　
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